Imad

nasco a Hama in Siria. 
Dopo aver frequentato studi legislativi, in Siria, e ingegneristici, in India, mi sono trasferito, nel 1986, in Italia.

Ho vissuto per lungo periodo, circa trent'anni, sulle colline prospicienti il comune di Bettola dove mi sono occupato di agriturismo e cucina vegetariana. 

Ho pubblicato una dispensa, "Le ricette dell'Ashram", di cucina vegetariana del medioriente, curata da Simonetta M. Bondoni e riedita con la supervisione di Renato G.

Da qualche tempo, mi sono trasferito a Fogarola di Chiulano (Carmiano di Vigolzone). Da autodidatta mi sono dedicato alla pittura senza tralasciare la mia primaria passione della cucina con orientamento ai menù mediorientali e in particolare di gusto siriano, appunto terra di origine. Da questa attività ha tratto anche la possibilità di farne un'arte, se ne parla in questo link: Arte in Cucina • Cucina in Arte 

Vivo in un'accogliente casa inserita in un'oasi di pace e tranquillità immersa nel verde delle colline piacentine.

In questa pagina vi propongo di passare qualche ora in compagnia di amici, parenti, conoscenti, in una rilassante e confortevole struttura nel contesto collinare, verdeggiante e silenzioso, della val di Nure per evadere dal caos cittadino e dai soliti ristoranti colmi di frastuoni (clik qui per vedere dove sono).

Nel caso lo desideriate, prima o dopo aver gustato i suoi piatti, c'è la possibilità di muoversi in libertà osservando le normali regole del civile buon senso e nel rispetto della natura circostante.

Gli amanti del ciclo-turismo, delle camminate a piedi, anche in stile walking, potranno scoprire diversi sentieri panoramici molto agibili, senza rinunciare a un gradevole pasto, iniziale o digestivo!

Si potranno trascorrere alcune ore facendo il pieno di gustosa energia con le specialità mediorientali, di carattere siriano, con cucina vegetariana che sarò lieto di preparare previa ordinazione.

Il costo è da concordare al momento della prenotazione.

I vostri compagni animali sono graditi è con me il fidato Sirio, nella fotografia.